La Taverne - Table De Caractère - Chasseneuil-Du-Poitou menu

Armance B. Blanc VMQ (75cl) €30.00

Méthode traditionnelle

Armance B. Rosé VMQ (75cl) €34.00

méthode traditionnelle

Champagne Veuve Pelletier Brut (75cl) €56.00

Champagne Veuve Pelletier Blanc De Blanc (75cl) €62.00

Champagne Louis Roederer Collection (75cl) €98.00

Quincy AOC €38.00

Les Pépites - Cépage Sauvignon blanc

Petit Chablis AOC €42.00

La Chablisienne Vibrant - Cépage Chardonnay

Crozes-Hermitage AOC €45.00

E. Guigal - Cépage Marsanne & Roussanne

Val De Loire - Vienne IGP BIO (75cl) €29.00

Ampelidae le S - Cépage Sauvignon

Côtes De Gascogne IGP (75cl) €25.00

Vin moelleux Frisson d'automne - Cépage Gros & Petit Manseng

Pays D'Oc IGP (75cl) €27.00

Paul Mas - Cépage Viognier

Muscadet Sèvre Et Maine AOP (75cl) €25.00

Henry de Velter - Cépage Melon de Bourgogne

Beaume-De-Venise AOC BIO €36.00

Domaine des garances Cuvée la treille bio - Cépage grenache Noir & Syrah

Bourgogne AOC €45.00

Louis Jadot Les Petites Pierres - Cépage Pinot Noir

Pessac-Léognan AOC €45.00

Château Lafont Menault - Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc

Pécharmant AOC €34.00

époque - Cépage Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Malbec

Pic Saint-Loup AOC €36.00

Les Costes - Cépage Syrah & Grenache

Val De Loire - Vienne IGP (75cl) €30.00

Ampelidae Le K - Cépage Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon

Saumur Champigny AOC (75cl) €28.00

Les Longes - Cépage Cabernet Franc

Blaye-Côtes-De-Bordeaux AOC (75cl) €26.00

Château des Tourtes - Cépage Merlot, Cabernet Sauvignon

Haut Médoc AOC (75cl) €30.00

Haut Beyzac - Cépage Merlot, Cabernet Sauvignon, petit Verdot

Côtes Du Rhône AOC (75cl) €24.00

Les Fouquières - Cépage Grenache, Syrah

Morgon AOC (75cl) €30.00

La Croix Gaillard - Cépage Gamay

Terrasses Du Larzac AOC (75cl) €30.00

Esprit Crès Ricards - Cépage Syrah, Grenache & Carignan

Riesling (75cl) €25.00

Gewürztraminer (75cl) €26.00

Pinot Gris " Vieilles Vignes " (75cl) €27.00

Gewürztraminer "Vendanges Tardives" (75cl) €46.00

Pinot Noir Rosé (75cl) €26.00

Pinot Noir Rouge " Vieilles Vignes " (75cl) €27.00

Côtes De Provence - Grain De Glace AOC €27.00

Maître Vigneron de la presqu'île de St Tropez Cépage Grenache, Cinsault & Syrah

Bordeaux AOC €27.00

Château des Tourtes Zéphir - Cépage Merlot & Malbec

Pays D'Oc IGP €30.00

Gris blanc Gérard Bertrand, Cépage Syrah, Grenache & Cinsault

El Grande €5.00

5.9 % alc./vol. Bière blonde légère aromatisée à la Tequila

Slash Red €5.60

8 % alc./vol. Bière rouge de caractère, arôme de pâte d'amande suivi d'un arôme de cerise

Slash Citrus €5.60

4.5 % alc./vol. Le citron explose à l'odorat avec force & finesse. Note de yuzu, pamplemousse, citron & citron vert

Slash Mango €5.60

8 % alc./vol. Slash Mango, c'est tout le caractère des fruits tropicaux qui explose en bouche. Notes fruitées de mangue, fruits de la passion & melon.

Jus De Tomate 25cl €5.20

" Vergers de la Manse " production Indre et Loire

Jus D'orange 25cl €5.20

" Vergers de la Manse " production Indre et Loire

Jus De Pomme 25cl €5.20

" Vergers de la Manse " production Indre et Loire

Jus De Poire 25cl €5.20

" Vergers de la Manse " production Indre et Loire

Jus De Pamplemousse 25cl €5.20

" Vergers de la Manse " production Indre et Loire

Nectar D'abricot 25cl €5.20

" Vergers de la Manse " production Indre et Loire

Jus De Fraise 25cl €6.00

" Vergers de la Manse " production Indre et Loire

Plateau Du Matelot (1 Pers.) €28.00

5 Huîtres Fines de Claire n°3, 3 Langoustines, 4 Crevettes Roses, 6 Bulots, & bigorneaux

Plateau Du Moussaillon - 1 Pers. €47.50

6 Huîtres Fines de Claire n°3, 1 Tourteau entier 500-600g, 5 Langoustines, 3 Crevettes Roses, 8 Bulots, & bigorneaux

Plateau De L'Amiral (2 Pers.) €79.50

10 huitres Fines de Claire n°3, 1 Tourteau entier 500-600g, 8 Langoustines, 8 Crevettes Roses, 16 Bulots, & bigorneaux

Plateau Royal - 2 Pers. €120.00

1 homard, 18 huitres N°3, 1 tourteau, 12 langoustines, 10 crevettes roses, 16 bulots, & bigorneaux

Salade Falafel €17.20

Salade, falafels, courgette grillée, artichauts confits, tomates confites & graines de courge torréfiées & vinaigrette balsamique

Salade César €15.90

Salade, aiguillettes de poulet corn flakes, œuf dur, copeaux de grana padano, oignon rouge, sauce césar & croûtons

Flammekueche Classique €12.50

Crème fraîche, fromage blanc, oignons, lardons, emmental

Flammekueche Lardons-Chèvre €14.50

Crème fraîche, fromage blanc, oignons, petits lardons, chèvre, miel & emmental

Flammekueche Végétarienne €14.90

Crème fraîche, fromage blanc, oignons, emmental, légumes du moment

Assiette De Saumon Fumé Maison €15.90

Citron & toasts

Terrine De Campagne Aux Pistaches €7.50

cornichons, & pain toasté

Foie Gras Mi-Cuit €18.50

chutney de mangue-curcuma & brioche toastée

Les Fines De Claire N°3 (Les 6) €12.00

Huîtres de Marennes Oléron en direct du producteur

Les Fines De Claire N°3 (Les 9) €18.00

Huîtres de Marennes Oléron en direct du producteur

Les Fines De Claire N°3 (Les 12) €24.00

Huîtres de Marennes Oléron en direct du producteur

Burger Du Tavernier Simple €17.90

Bun traditionnel, steak hâché 170g, bacon, emmental, tomate, salade, cornichons, oignon rouge & sauce brasserie

Burger Tavernier Double €22.90

Bun traditionnel, 2 steaks hachés 170g, bacon, emmental, tomate, salade, cornichons, oignon rouge & sauce brasserie

Burger Végétarien €17.20

Bun traditionnel, galette végétale 125g, emmental, tomate, salade, cornichons, oignon rouge & sauce brasserie

Burger Caractère €24.90

Bun à l'encre de seiche, steak haché 170g, rösti de pomme de terre, compté, salade, compotée d'oignons à la truffe d'été & escalope de foie gras poêlé

Burger Caractère Double €29.90

Bun à l'encre de seiche, 2 steaks hachés 170g, rösti de pomme de terre, compté, salade, compotée d'oignons à la truffe d'été & escalope de foie gras poêlé

Langoustines (Les 6) €10.90

Langoustines (Les 9) €16.35

Langoustines (Les 12) €21.80

Crevettes Roses (Les 12) €13.50

Timbale De Bulots À L'aïoli €11.50

Tourteau Entier (500-600g) €16.50

et mayonnaise

Homard Entier €48.00

& sa mayonnaise

Jarreton Rôti Au Four (500-600g) €22.00

Sauce braisée, pommes de terre grenaille rôties à l'ail & au thym

Suprême De Volaille €18.90

écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches & sauce forestière

Cuisse De Canard Confite €20.50

pommes de terre grenaille rôties à l'ail & au thym, sauce poivre

Assiette De Fromages €8.50

Comté, Roquefort, Sainte-Maure-de-Touraine

Brioche Façon Pain Perdu €7.90

Sauce caramel

Gaufre Sauce Chocolat €7.90

Baba Au Rhum €8.50

crémeux vanille, rhum ambré St-James

Rosace Pomme Confite & Crémeux Vanille €8.50

crémeux vanille, insert pomme confite caramélisée sur broyé du Poitou

Moelleux Au Chocolat Valrhona €8.50

& crème anglaise

Tartelette Citron & Chocolat Blanc €8.50

crémeux citron & chocolat blanc, éclats de meringue sèche, gel citron vert

Larme De Forêt Noire €8.50

ganache au chocolat Valrhona, cerise Amarena, génoise cacao & crémeux vanille

Choucroute Spéciale €23.00

Jarreton, knack d'Alsace, saucisse alsacienne, poitrine, saucisson à l'ail & pommes de terre

Choucroute De La Mer - Spécialité De La Taverne €23.50

Lieu noir fumé, saumon, poisson blanc (selon arrivage), langoustine, crevette rose, moules, pommes de terre vapeur, sauce au beurre blanc

Choucroute De La Taverne €14.90

knack d'Alsace, saucisse fumée, poitrine, saucisson à l'ail & pommes de terre

Choucroute Royale De La Mer €27.90

Noix de Saint-Jacques, gambas, lieu noir fumé, saumon, poisson blanc, langoustine, crevette rose, moules, pommes vapeur & sauce beurre blanc

Aile De Raie €18.50

au beurre de câpres & pommes vapeur

Fish & Chips €17.50

Filet de cabillaud frit, frites & sauce tartare au wasabi

Dos De Cabillaud Rôti €21.50

ratatouille, riz blanc & sauce vierge

Lotte Coco-Curry €24.00

queue de lotte pochée, riz blanc, sauce coco-curry